오늘은 주말맞이하여 금천구에 위치한 [더 보일링크랩 하우스]를 다녀왔다. 가게이름이기도 한 보일링크랩은 미국식 해물찜이다. 이렇게 봉다리에 해산물과 국물을 잘 빨아들일 수 있는 옥수수, 감자, 홍합, 새우, 게 등을 넣고 국물이 완전히 스며들게 하여 만든 미국 음식인데, 국물 맛이 걸죽하고 매콤한 토마토소스를 기반으로 해서 한국인 입맛에도 상당히 잘 맞는 음식이다. 특히 쌀밥과의 조화가 좋아서 국물에 밥을 비벼먹으면 칠리소스같은 감칠맛에 상당히 매력적인 음식이다. 여자친구가 미국에 있을 때 먹어본 음식으로 여자친구의 추억을 찾아 가끔씩 먹곤한다. 한국에는 보일링크랩 집이 많지 않은데 우연히 집과 그리 멀지 않은 곳에 있어 찾아가게 되었다. 크고 비어있는 듯한 상가건물 안쪽으로 들어가서 엘레베이터를..
